Almuerzo Comercio Justo

Este miércoles día 5 ha tenido lugar un acto simbólico en el IES para conmemorar el Día de Comercio Justo, que se celebra, a nivel mundial, el próximo 8 de mayo. Nuestro instituto está asociado con la Red de Escuelas por el Comercio Justo que se extienden por todo el territorio nacional, y eso ha hecho que hayamos participado en esta actividad con los chicos y chicas de 3º de la ESO.

Previamente al almuerzo, los alumnos han estado cocinando con nuestra experta profesora y cocinera , Mª Ángeles, y han realizado un taller de cocina para elaborar algunos dulces (pastas de coco, galletas, tortitas, palomitas…) que luego hemos almorzado todos juntos en la entrada del centro. Así damos un paso más en la inclusión del IES en la Red de Escuelas por el Comercio Justo, en colaboración con ECODES (Ecología y Desarrollo) y el Sello Fairtrade (Sello de Comercio Justo).

Los productos con el Sello FAIRTRADE son productos comercializados según los estándares internacionales de Comercio Justo. Esto significa:

  • Un salario digno para los productores del Sur y la garantía para los consumidores de que los productores han recibido un precio justo.
  • Una mejora de las condiciones de trabajo de los productores del Sur respetando los derechos humanos y el medio ambiente: sin recurrir al trabajo forzado o al trabajo infantil, sin discriminación, respetando la libertad sindical y conservando los ecosistemas.
  • Una mejora de las condiciones de vida de los productores del Sur gracias a las primas destinadas a realizar inversiones comunitarias (educación, sanidad, vivienda, formación) y a una autonomía reforzada de las organizaciones de productores del Sur, así como una seguridad duradera.
  • La garantía del origen “justo” de los productos mediante controles regulares.
  • Una especial atención a la calidad de los productos: sólo los productos de calidad, cultivados siguiendo métodos artesanales, obtienen el sello FAIRTRADE

Si quieres ver las fotos de la actividad, pincha en este enlace.

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